Borbulhante de jabuticaba

Descrição

Elaborado a partir da fermentação espontânea da jabuticaba, o Borbulhante de Jabuticaba revela o potencial ancestral dessa fruta nativa em uma bebida leve, seca e naturalmente efervescente. Com acidez viva, taninos sutis e um final que remete a vinhos de terroir tropical, esta versão em garrafa de 375ml é perfeita para experiências individuais ou para compartilhar em pequenas ocasiões.

Teor alcoólico

6 %

Ingredientes

Jabuticaba, água, aromas naturais

Método de produção

Fermentação espontânea com média maceração de cascas, maturação de 8 meses em tanque e gaseificação natural de 14 meses em garrafa.

Perfil sensorial

Paladar seco, frutado e levemente tânico que assemelha-se à espumante rosé de verão.

Dulçor

Seco

Gaseificação

Natural

Referências externas

Site oficial