Vermu baco de férias II

Descrição

Um vermute autoral denso, potente, de estilo brasileiro. Feito com cervejas bourbon barrel aged, porter, whisky jim bean balck, extrato de jabuticabas em maceração alcoólica, catuaba, tomilho, gengibre e especiarias, sem adição de sulfitos.

Perfil sensorial

Meio seco, amargor moderado, umami, leve acidez, especiarias, terroso, amadeirado, herbal, defumado, caramelizado, complexo, equilibrado, estruturado, encorpado.

Harmonização

Carnes defumadas, carne de porco, cordeiro, queijos amarelos, sobremesa de chocolate, comida picante, charcutaria e embutidos, azeitonas.

Gaseificação

Natural

Teor alcoólico

18 %

Ingredientes

Blend de cervejas, álcool etílico potável e extratos botânicos naturais.

Método de produção

Fortificado

Dulçor

Meio seco

Referências externas

Site oficial